Салата с тиквички, червени чушки, сирене и домати
Продукти:
2-3 печени,
белени чушки;
2 тиквички;
1-2 домата;
100 г бяло
саламурено сирене;
Олио, оцет и
сол на вкус;
Магданоз.
Начин на
приготвяне:
Първо се
пекат тиквичките на фурна с олио и малко сол върху хартия за печене. (Виж Диета
и харенене при подагра без пържене – първа страница .... https://novidieti.blogspot.com/2023/04/blog-post_90.html
) Като се охладят, тиквичките се нарязват на четири парчета. Чушките се пекат,
белят се и се почистват от семките. Нарязват се на малки парченца. Доматите се
измиват и се режат на парчета както е посочено на снимката. В средата на
чинията се поставят нарязаните печени тиквички и чушки, добавят се подправките.
От страни се подреждат доматите. Накрая салатата се поръсва с натрошено сирене
и магданоз. От 4-5 малки кръгчета тиквички се прави роза и се поставя в средата
на салатата.
