Продукти за палачинката: 3 яйца; 1 ч. ч. прясно мляко от 250 мл; 1 ч. ч. вода от 250 мл; 3 с. л. олио; 1 ч.л. сода бикарбонат; 2 ч. ч. брашно от 200 мл; 1 равна ч. л. сол. Продукти за пицата: 70 г кашкавал; 1 морков; 150 г колбас; 100 г бяло сирене по желание; 4-5 стръка магданоз; 1 ч. л. суха чубрица или други подправки според предпочитания вкус. Начин на приготвяне: Първо се разбиват с миксер яйцата с млякото, водата, олиото и солта. Добавя се брашното и содата. Сместа трябва да стане като боза. Мороковът се бели и настъргва на едро ренде. Кашкавалът се настъргва също на ренде. Колбасът се нарязва на дребни парченца. Магданозът се измива и нарязва на дребно. В тава покрита с хартия за печене се излива   сместа на палачинката и се поръсва от горе с нарязания на дребно колбас, настъргания морков, магданоза и накрая се поръсва с настъргания кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 20 минути. Като се извади от фурната се ...

  Продукти: 500 г пресни картофки; 30 г краве масло; 2 с. л. олио; 1 каф. л. сол; 1 каф. л. черен пипер; 3-4 стръка копър и магданоз по желание. Начин на приготвяне: Измиваме картофите и ги слагаме в подсушена отвън стъклена огнеопорна тенджера (йенска тенджера). Добавяме солта и смления черен пипер, олиото и ги разбъркваме. Слагаме нарязаното на парченца краве масло, похлупваме ги с подсушения стъклен капак и ги печем в студена фурна на долното ниво на фурната върху решетка на 230 градуса около 1 час. След това изваждаме картофките, внимателно ги разбъркваме, за да не се разкашкат и ги връщаме отново във фурната без да слагаме капака и ги печем още 15 минути до получаване на желания загар. Изваждаме ги от фурната и ги поръсваме със ситно нарязан магданоз и копър. Сервират се топли като основно ястие със сирене или с печено месо като гарнитура.

  Продукти: 200 г салата бейби микс: 4 броя скариди; ½ краставица; 100 г сирене; 2 яйца; ¼ семена от нар; 3 с. л. олио или зехтин; 1 с. л. бял оцет; Сол на вкус; 10-15 маслини по желание. Начин на приготвяне: Скаридите се измиват и сваряват за 3 минути в кипяща подсолена вода. Оставят се да се охладят. Яйцата се сваряват и се белят. Нарязват се на половинки или четвъртинки. Сиренето и краставицата се нарязват на дребни парченца. Салатата се измива и се нарязва.  В голяма чиния се разпределя първо салатата и се овкусява с олиото, оцета и солта. Подреждат се скаридите, нарязаната краставица и сиренето. Поръсва се със семената от нар и накрая се слагат нарязаните яйца. Може да се добавят и маслини по желание.  

  Продукти: 200 г Бутер тесто (готово, охладено); 25 броя вишни (пресни или консервирани); 2-3 с. л. кристална захар. Начин на приготвяне: Тестото се разстила и се разточва. Трябва да е тънко 2-3 мм. С къдрав нож се нарязва на ивици с ширина около 1 см. Всяка ивица се разтяга малко, увива се както е показано на снимката и се навива като охлюв. В средата се поставя една череша или вишна без костилка. Може да сложите и друг малък плод по средата като боровинка, джанка и др. Сладките се подреждат в тава върху хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 15 минути на средното ниво на фурната. Като се извадят може да се поръсят с пудра захар по желание.

  Чашата е от 250 мл. Продукти: 5 яйца; 1 ч. ч. захар; 125 мл олио (1/2 ч. ч.); 1 ванилия; 2 ч. брашно пресято; 2 с. л. какао. Начин на приготвяне: В купа се слагат яйцат и захарта и се разбиват с миксер. Добавя се олиото, ванилията и накрая пресятото брашно. Тавата се намазва с олио и се посипва с брашно. Изсипва се по-голямата част от сместа в тавата. Към останалото тесто се добавя какао и се разбърква докато стане еднородна смес. Добавя се и какаовата смес и се правят произволни шарки. Пече на 180 градуса предварително загрята фурна около 25 минути на долното ниво на фурната до суха клечка.  Сладкишът се оставя да изстине напълно и се реже с чаша. Първо се изрязва един кръг с чашата и се поставя в средата на тортена чиния. После останалото тесто се нарязва на полумесеци както е показано на снимката. По желание полумесеците може да се поръсят с пудра захар.  

  Продукти: 500 г бяло пилешко месо; 3-4 с. л. черен (императорски) ориз; 1 каф. чаша бял ориз; 15 г краве масло; ½ каф. л. черен пипер; Сол на вкус. Начин на приготвяне. Черният ориз се накисва от предния ден във вода, като му се сменя водата поне два-три пъти. На другия ден черната вода се изхвърля, налива се чиста вода и се вари в съотношение 3:1 с една щипка сол, като се внимава да не загори. Черният ориз няма нужда от много сол. Първо го сварете и след това сложете сол ако е необходимо. Отделно от него сварявате бял ориз с масло, сол и черен пипер. Смесвате двата вида ориз и след това с лъжица за сладолед или с малка чашка правите топки и ги слагате в чиниите за хранене. Пилешкото месо се накисва за 2-3 часа в соев сос и след това се пече на оребрен тиган. Сервира се заедно с гарнитурата от черен и бял ориз. Черният ориз е тежка храна. Китайците и другите народи от Източна Азия го консумират смесен с бял ориз, само с пилешко месо, риба и зеленчуци. Императорският...

  Продукти: 4 броя яйца; 2 чаени чаши прясно мляко; 2 чаени чаши брашно; 1 чаена чаша   вода; 1 каф. л. сол; 1 супена лъжица захар;           2 супени лъжици олио в тестото. Начин на приготвяне: Всички продукти се разбиват с миксер или бъркалка за яйца докато се получи еднородна смес. Тестото трябва да е малко по-рядко от боза, ако искате да направите тънки палачинки. В тиган с тефлоново покритие слагате 1 ч. л. олио и наливате един черпак от палачинковата смес според големината на тигана. Като се отлепи палачинката от тигана, тя вече е опечена. Обръщате я от другата страна с дървена шпакла. Като пак се отлепи от тигана – палачинката е готова. От тази смес направих 12 палачинки с големина 25 см в диаметър. Оставяте палачинките да се охладят и приготвяте салатите. Салати: 400 г Руска салата; 400 г салата Снежанка; 200 г салата от извара и печени белени чушки; 120 г майонеза; 100 г колбас; 100 г друг вид ме...

  За приготвянето на такава торта са необходими поне два дни. Преди това трябва да се направи фондан от парено тесто и лицето на Дядо Мраз. Чашата е от 200 мл. Продукти за блатовете: 5 яйца; 200 мл олио; 1,250 ч. ч. захар; 1 ч. ч. кисело мляко 3 ч. ч. брашно, пресято (чаша от 200 мл); 1 ванилия; 10 г бакпулвер; 1/2 пакетче амонячна сода (1 ч. л.). 2 с. л. какао. За крема: 1,250 л прясно мляко; 6 с. л. брашно с куп; 150 г захар; 1 ванилия; 30 г бял   шоколад. За украсата: Натрошени орехи или други ядки; Фондан – от парено тесто: бял, червен, тъмно-сив; 1 г. червена сладкарска боя; 30 г кокосови стърготини. Начин на приготвяне: Трябва предварително да сте намерили картинка на Дядо Мраз, да сте я оразмерили и направили с големината на тавата и подноса, в който ще правите тортата. Картинката, която съм използвала е опростена, защото сложните картиники не стават за торта. Първо се прави фондана. В сайта има рецепта за фондан от парено тесто...