Продукти: 400 г кайма; 2+1 яйца; 2 филии хляб; 1-2 глави лук; 1 каф. л. черен пипер; 1 каф. л. кимион; 1 с. л. чубрица; 1 с. л. олио; 1-2 картофа; ½ морков; 1 с. л. прясно мляко; 1 с. л. краве масло; 1 с. л. олио; Сол на вкус. Начин на приготвяне: Омесва се кайма като за кюфтета с лук, 2 яйца, подправките и солта. Хлябът се накисва във вода, изцежда се и се добавя към каймата. Всичко се омесва добре и се оставя да престои около 1 час в хладилника. През това време се сваряват обелените картофи, моркова и едно яйце. От каймата се правят топки, като по средата се притискат с лъжица за сладолед или обикновена лъжица, за да се оформи вдлъбнатина. Гнездата да се оформят плътно, каймата да е омесена добре, за да не се разкривят и напукат гнездата при печенето.  Подреждат се върху хартия за печене намазана с 1 с. л. олио, за да не залепват. Пекат се на 220 градуса в предварително загрята фурна около 40 минути. Сварените картофи се намачкват с вилица или...