Короната на българските царе е представлявала шлем. Продукти за блатовете: 5 яйца; 250 г захар; 200 мл олио; 200 г кисело мляко; 1 бакпулвер; 5 г амонячна сода; 1 ванилия; 3 ч. ч пресято брашно (чаша 200 мл); 2 с. л. какао. Продукти за украса на короната: Фондан със златист цвят; Детски бонбони с кръга и продълговата форма; Захарни перли с различен цвят. Начин на приготвяне: Блатовате се приготвят първия   ден. В купа се разбиват с миксер яйцата и захарта. Добавя се олиото, киселото мляко с разтворената в него амонячна сода, бакпулвера, ванилията и накрая пресятото брашно. Когато започнете да слагате брашното, тортата да се бърка с лъжица или на   първа степен на миксера, за да не спадне тестото. Тестото се разделя на две части. Първата половина се изсипва в тавичка за торта с размери 24 см намазана с масло и поръсена с брашно или постлана с хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурна 170 градуса с вентилатор до суха клечка. Към...