Продукти: За 6 броя мъфини. 2-3 броя кори за баница; 1 чушка; 1 домат; 50 г шунка; 30 г кашкавал; 2 с.л. олио; ½ каф. л. кимион; ½ к. л. бял пипер. Начин на приготвяне: Чушката се почиства от семките, измива се и се нарязва на много дребни парченца. Доматът се измива и също се нарязва на дребно. Сокът се отделя и се използва за готвене. Шунката също се нарязва на дребно. Кашкавалът се настъргва на ренде. В тиган първо се запържват чушките, после се добавят шунката и доматите, слага се белия пипер и кимиона. Ако доматите не са кисели, може да не слагате кимион. Като се охлади запръжката започват да се правят мъфините. Две готови кори за баница се разстилат и разрязват на шест парчета. Ако са тънки – сложете три. Нарязват се още шест парчета хартия за печене със същата големина. Първо се поставя и нагъва в гнездата за мъфини хартията за печене, а после по две или три квадратни парчета от корите за баница. Ако ги нагънете заедно, после няма да можете да ги разделит...