Продукти: 400 г кайма; 2+4 яйца; 2 филии хляб; 1-2 глави лук; 30 г кашкавал; 1 каф. л. смлян черен пипер; 1 каф. л. смлян бахар; 1 с. л. чубрица; Сол на вкус. Начин на приготвяне: Омесва се кайма като за кюфтета с лук, яйца, подправки и сол. Слагат се повече яйца, за да не се разпаднат и изкривят гнездата при печенето. Хлябът се накисва във вода, изцежда се и се добавя към каймата. Кашкавалът се настъргва на ренде и също се добавя. Всичко се обърква и се оставя да престои в хладилника поне един час.  Тавата се  покрива с хартия за печене и хартията се намазва с 1 с. л. олио. Каймата се разделя на четири части или повече според предпочитанията. От всяка топка кайма се оформя по едно гнездо с помощта на чаша, като плътно се притиска каймата около чашата, за да не се напукат гнездата при печенето. Пекат се на 220 градуса предварително загрята фурна около 30 минути.  През това време се отделят белтъците от жълтъците на яйцата. Всеки жълтък се постава ...