Публикации

Показват се публикации с етикета барелеф

Торта Куче

Изображение
  Чашата е от 250 мл. За приготвянето на такава торта са необходими поне два  дни. Продукти: 1 ч. ч. лимонов сок; 125 г краве масло; 5 яйца; 4 с. л. олио; 1 ч. ч. захар; 2 ч. ч. пресято брашно; 1 ванилия; 15 г бакпулвер; 2 с. л. какао; 1 щипка сол. За крема: 1,5 л прясно мляко; 7 с. л. брашно с куп; 1 ч. ч. захар; 1 ванилия; 3 яйца; 1 с. л. какао. За украсата: 50 г Шоколадови лешници; 50 г Карамелизирани кокосови стърготини; 50-100 г лешници или други ядки; Сладкарска боя. Начин на приготвяне: Преди да се направи тортата, трябва да се нарисува кучето с подходяща големина според чинията и да се направи модел от хартия на тортата. Трябва да изберете и с големината на тавата за печене. Тези блатове са печени в тави с падащо дъно от 18 и 20 см. Може да направите тортата и от друг вид блатове, каквито можете да правите. За направата на блата първо се приготвя лимоновия сок. Един лимон се нарязва на парчета, почиства се от семките, поста...

Розово фламинго от ориз - барелеф - авторска рецепта

Изображение
Продукти: 1 кафяна чаша ориз; 3 кафяни чашки вода или бульон; 1 морков; 1 с. л. краве масло; 1/2 глава кромид лук по желание; Сол на вкус; 2 щипки черен пипер; 1 зърно бахар; 1 ч. л. червен пипер. Начин на приготвяне: Преди да започнете да правите барелефа, трябва да сте приготвили чинията и да сте нарисували фламингото според размерите на чинията или подноса. Чинията да не е бяла. Ако не можете да рисувате, използвайте рисунка на Розово фламинго или принтирайте картинка от интернет. След това очертайте контурите на птицата върху хартия за печене, изрежете картинката и с майонеза или цедено кисело мляко очертайте птицата  върху чинията. Може да сготвите ориза  и по друг начин, но трябва да остане бял. Първо се сварява ориза,  като на 1 кафяна чаша ориз се слагат  3 чаши бульон или вода. Ври докато омекне и набъбне ориза.  Добавя му се сол, черен пипер, нарязан на дребно лук и краве масло. През това време трябва да се обели моркова и да се бланшира за 1-2 минути ...

Торта Мече - барелеф

Изображение
  Мерителната чаша е от 250 мл. За приготвянето на такава торта са необходими поне два  дни. Продукти: 1 ч. ч. лимонов сок; 125 г краве масло; 5 яйца; 4 с. л. олио; 1 ч. ч. захар; 2 ч. ч. брашно, пресято; 1 ванилия; 12 г бакпулвер; 2 с. л. какао; 1 щипка сол. За крема: 1,5 л прясно мляко; 7 с. л. брашно с куп; 1 ч. ч. захар; 1 ванилия; 4 яйца; 1 с. л. какао. За украсата: 50 г Шоколадови пръчици; 50 г Карамелизирани кокосови стърготини; 50-100 г лешници или други ядки; Сладкарска боя. Начин на приготвяне: Преди да се направи тортата, трябва да се нарисува мечето с подходяща големина според чинията и да се направи модел от хартия на тортата. Трябва да се съобразите и с големината на тавата за печене. Може да направите тортата и от друг вид блатове, каквито можете да правите. За направата на блата първо се приготвя лимоновия сок. Един лимон се нарязва на парчета, почиства се от семките, поставя се в съд за пасиране или блендер заедно с ...

Щъркел от ориз – барелеф, авторска рецепта

Изображение
  Продукти: 1 кафяна чаша ориз; 3 кафяни чашки вода или бульон; 1 морков; 1 с. л. краве масло; 1/2 глава кромид лук по желание; Сол на вкус; 2 щипки черен пипер; Сладкарска черна боя; Магданоз или зелена салата за трева.. Начин на приготвяне: Преди да започнете да правите барелефа, трябва да сте приготвили чинията и да сте нарисували щъркела според размерите на чинията или подноса. Чинията да не е бяла или черна. Ако не можете да рисувате, използвайте рисунка на щъркел или принтирайте картинка от интернет. След това очертайте контурите на птицата върху хартия за печене, изрежете картинката и с майонеза или гъсто кисело мляко очертайте щъркела върху чинията. Може да сготвите ориза   и по друг начин, но трябва да остане бял. Първо се сварява ориза,   като на 1 кафяна чаша ориз се слагат   3 чаши бульон или вода. Ври докато омекне ориза.   Добавя му се сол, черен пипер, нарязания на дребно лук и краве масло. През това време трябва да се обел...

Лебед от ориз – барелеф, авторска рецепта

Изображение
  Продукти: 1 кафяна чаша ориз; 3 кафяни чашки бульон; 100 г пилешко месо; 1 печена червена чушка, белена; 2 с. л. краве масло; 1/2 глава кромид лук по желание; Сол на вкус; 1 зърно бахар за око; 2 щипки черен пипер. Начин наприготвяне: Преди да започнете да правите барелефа, трябва да сте приготвили чинията и да нарисувате лебеда според размерите на чинията. Използвайте рисунка на лебед или принтирайте картинка от интернет. След това очертайте контурите на птицата върху хартия за печене, изрежете картинката и с майонеза или гъсто кисело мляко очертайте лебеда върху чинията. Може да сготвите ориза и по друг начин, но трябва да остане бял. Първо трябва да се опече чушката, да се обели, да се изчисти от семките и дръжката. Пилешкото месо се сварява предварително. С бульона се сварява ориза като на 1 кафяна чаша ориз се слагат  3 чаши бульон. Ври докато се сготви ориза. Добавя му се сол, черен пипер, нарязания на дребно лук и кравето масло. Като с...

Гъска от ориз - барелеф

Изображение
  Продукти: 1 кафяна чаша ориз; 3 кафяни чашки вода; 100 г свинско или телешко месо; 1 червена чушка печена, белена; 1 картоф сварен; 2 с. л. краве масло; 1/2 глава кромид лук по желание; 1 зърно бахар за око; Сол на вкус; 2 щипки черен пипер. Начин наприготвяне: Преди да започнете да правите барелефа, трябва да сте приготвили чинията и да нарисувате гъската според размерите на чинията. Използвайте рисунка на гъска или принтирайте картинка от интернет. След това очертайте контурите на птицата върху хартия за печене, изрежете картинката и с майонеза или гъсто кисело мляко очертайте гъската върху чинията. Може да сготвите ориза по начин, който ви харесва, но трябва да остане бял. Първо трябва да се свари и обели картофа. След това чушката трябва да се опече, да се обели и изчисти от семките и дръжката. Свинското месо се нарязва на малки парчета. Запържва се в тенджера за няколко минути с олио, към него се добавя водата и след това измития ориз без да се пъ...

Торта Заек

Изображение
Тортата може да се направи от различни видове блатове или да купите готови кръгли блатове за торта от магазина. Необходими са поне два блата с еднаква големина или само с 2 см разлика в диаметъра. Продукти: Чашата е от 250 мл. 5 яйца; 1 ч. ч. захар; 1 щипка сол; 125 мл олио или 1/2   ч. ч.; 1 ч. ч. кисело мляко; 1 бакпулвер; 1 ванилия; 2 ч. ч. брашно; 2 равни с. л. какао; 1 с. л. прясно мляко. За украса: 50 г кокосови стърготини; 100 г натрошени орехи; 10 г розови кокосови стърготини; 10 г жълти или зелени кокосови стърготини. Начин на приготвяне: В купа се разбиват първо яйцата със захарта и солта. Добавя се олиото, киселото мляко и накрая пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Тестото се разделя на две равни части. В едната половина се слага какао и 1 с. л. прясно мляко, а другата част остава бяло. Пече се на четири блата (два кафяви и два бели) с размери 20 см в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30 мин. до суха клечка. Може да...

Салата Снежен човек – барелеф

Изображение
  Продукти: 300 г картофи; 1-2 кисели краставички; 2 моркова от туршия; 30 г краве масло; 1 с. л. прясно мляко; Сол на вкус; 1 каф. л. черен пипер; 2-3 черни маслини; 100 г бяло саламурено сирене; 1 червена пиперка за шалче (печена и белена или прясна); Два листа червено зеле. Начин на приготвяне: Първо се сваряват картофите. След като се охладят се белят и намачкват с вилица или преса за картофи. Киселите краставички и единия морков се нарязват на дребно. Оцеждат се добре от саламурата на туршията. Ако е необходимо поставете ги върху чиста кухненска кърпа, за да се оцедят. Салатата трябва да бъде гъста и плътна, за да не се разпадне Снежния човек. В купа слагате всички продукти и ги размесвате.   Добавяте разтопеното краве масло заедно с прясното мляко, солта, подправките и разбърквате   салатата. Трябва да стане като тесто. С ръкавици или чисти ръце оформяте две полукълба, едно по-голямо за тялото и едно по-малко за глава.  Настъргвате на ...

Торта Пеперуда

Изображение
  Тортата може да се направи от всеки вид блат какъвто може да правите или да купите готови кръгли блатове за торта от магазина. Продукти: Чашата е от 200 мл. 4 яйца; 1 ч. ч. захар; 1 щипка сол; 100 мл олио или 1/2  ч. ч.; 1 ч. ч. кисело мляко; 1 бакпулвер; 1 ванилия; 2 ч. ч. брашно; 2 равни с. л. какао; 1 с. л. прясно мляко. Начин на приготвяне: В купа се разбиват първо яйцата със захарта и солта. Добавя се олиото, киселото мляко и накрая пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Тестото се разделя на две равни части. В едната половина се слага какао и 1 с. л. прясно мляко, а другата част остава бяло. Пече се на два еднакви блата в тава с размери 26 см в предварително загрята фурна на 180 градуса около 35 мин. до суха клечка. След като се охладят, блатовете се разрязват на две еднакви половини и в долната трета на срединния разрез се изрязва по едно малко триъгълниче както е показано на снимката. След това блатовете се разменят, левият става десен и...

Кекс Елха със сок от портокали

Изображение
  Продукти: 1 портокал; 5 яйца; 250 г захар; 125 мл олио; 10 г бакпулвер (1 пакетче); 2 г ванилия; 380 г пресято брашно (2 ч. ч. от 250 мл); 1 с. л. какао; 2-3 с. л. стафиди; 10 г краве масло за намазване на формата. Начин на приготвяне: Стафидите се накисват за кратко време във вода. Настъргва се портокаловата кора на дребно ренде. После се приготвя портокаловия сок. На портокала се бели кората, махат се костилките и плодът се разделят на парчета. Слага в съд за пасиране. Долива се вода до 250 мл и се пасира.   В купа се разбиват яйцата със захарта   на най-високата степен на миксера, добавя се олиото, ванилията, настърганата портокалова кора и портокаловия сок. Постепено се слага пресятото брашно с бакпулвера като се бърка с лъжица или на най-ниската степен на миксера, за да не спадне тестото. Трябва да стане средно гъсто тесто. Накрая се добавят и стафидите изцедени от водата. Формата за кекс се намазва обилно с омекнало краве масло. Ако е с н...

Кекс Елха със сок от мандарини

Изображение
  Продукти: 5- мандарини; 5 яйца; 250 г захар; 125 мл олио; 10 г бакпулвер (1 пакетче); 2 г ванилия; 380 г пресято брашно (2 ч. ч. от 250 мл); 1 с. л. какао; 2-3 с. л. стафиди; 10 г краве масло за намазване на формата. Начин на приготвяне: Първо се приготвя мандариновия сок. На мандарините се бели кората, махат се костилките и плодовете се разделят на парчета. Слагат в съд за пасиране. Долива се вода до 250 мл и се пасират.   В купа се разбиват яйцата със захарта   на най-високата степен на миксера, добавя се олиото, ванилията и мандариновия сок. Постепено се слага пресятото брашно с бакпулвера като се бърка с лъжица или на най-ниската степен на миксера, за да не спадне тестото. Трябва да стане средно гъсто тесто. Накрая се добавят и стафидите без да се киснат предварително във вода. Формата за кекс се намазва обилно с омекнало краве масло. Ако е с незалепващо покритие, не се налага да се   поръсва с брашно. Отделят се   две трети от кексов...