Рецептата е за три порции. 1,5 ч. ч. малини от 200 г; 300 г сладкарска сметана; 3-4 с. л. заквасена сметана; Захар на вкус или подсладител; 9-10 малини за украса; 10-12 бисквити. Начин на приготвяне: Наливаме студената сметана извадена от хладилника в купа за пасиране или буркан от компот. Разбиваме сметаната с пасатора и след като се сгъсти постепенно добавяме измитите малини докато сместта започне да става течна. Добавяме заквасената сметана и захарта, разбъркваме сместта докато стане еднородна маса. На дъното на чашата слагаме един ред натрошени бисквити, после изсипваме един ред крем в чашите, после слагаме втори ред натрошени бисквити и най-отгоре покриваме с крем. Украсяваме от горе с две-три малини.