Това е много лесна, но атрактивна и здравословна супа  без пържене за диета след празниците. Продукти: 150 г червено зеле; 1 морков; 2 картофа; 40- 50 г фиде; 1 глава червен лук; 50 мл прясно мляко; 2-3 скилидки български чесън; 1 каф. л. черен пипер; 1 с. л. девесил; 1 каф. л. сминдух; 3-4 с. л. олио; Сол на вкус. Начин на приготвяне: Червеното зеле се измива и нарязва на дребно. Морковът и картофите се белят и също се нарязват на дребно. Приготвя се тенджера с 3-4 л вода и като кипне се слагат зелето, картофите и морковите да се варят заедно с 1 ч. л. сол и 3-4 с. л. олио. Като започнат да омекват зеленчуците, след   20 минути се добавят нарязаните на дребно лук, чесън и една топка фиде. Ври още 15 минути, слагат се подправките и супата се сваля от огъня. При сервирането може да се подправи с прясно мляко, за да стане цветът млечно-лилав.