Публикации

Показват се публикации с етикета бисквити

Руло от бисквити с мармалад

Изображение
  Продукти; 200 г чаени бисквити (кръгли или продълговати); 400 г мармалад; 200 г краве масло; 3 с. л. пудра захар; 2 с. л. прясно мляко; 1 ванилия; 50 г смлени орехи или други ядки; 40 г кокосови стърготини. Начин на приготвяне: В тази рецепта ефектът е в начина на рязане на рулото. Ако сте купили светли бисквити, трябва да използвате тъмен мармалад. Ако сте купили бисквити с какао, трябва да изберете светъл мармалад. Бисквитите се намазват с мармалада и се слепват една върху друга така, че да образуват стълб. Омекналото краве масло се разбърква с пудрата захар, ванилията и прясното мляко, докато се образува маслен крем. С него се намазват двете рула отвън.  След това се овалват в смлените орехи и кокосовите стърготини. Може да използвате захарни или шоколадови пръчици и др.   Рулата се слагат в хладилника, за   да се стегнат за 3-4   часа. Ефектът на сладкиша е в рязането. Рулото се реже на парченца под ъгъл около 35 градуса, както е показано н...

Руло от бисквити с пияни вишни

Изображение
  Продукти: 240 г бисквити; 3 с. л. захар; 2 с. л. какао; 5 с. л. натрошени орехи или други ядки; 1 ванилия; 30 г краве масло; 50-100 мл прясно мляко; 5-6 с. л. пияни вишни от вишновка. Начин на приготвяне: Бисквитите се начупват на дребни парченца и се слагат в купа. Добавя се захарта, какаото, натрошените орехи, ванилията и всичко се разбърква. Половината от прясното мляко се затопля на котлона заедно с маслото докато се разтопи кравето масло. Излива се в купата с натрошени бисквити и се разбърква. Трябва да се получи гъста смес от която да се оформи руло. Ако е необходимо се добавя още малко мляко с лъжица докато се получи желаната гъстота. Получената смес се разстила на масата върху стреч фолио в правоъгълна форма. Върху нея се разпределят пияните вишни и с помощта на   фолиото бисквитеното тесто се навива на руло. Притиска се с ръце, за да се оформи рулото и както е увито във фолиото се оставя в хладилника за 2-3 часа да се стегне. След това се нарязва п...

Домашни бонбони от бисквити, маскарпоне, орехи и кокосови стърготини

Изображение
  Продукти: 130 г бисквити; 130 г маскарпоне или сирене Крема; 100 г натрошени орехи; 30 г кокосови стърготини; 3 с. л. захар или друг подсладител; 1 ванилия; 2 с. л. какао; 100 г тъмен   шоколад; 2 с. л. олио; Захарни перли или звездчки за украса. Начин на приготвяне: Бисквитите се натрошават на дребни парчета и се слагат в купа. Добавят се натрошените орехи, сирене маскарпоне, кокосови стърготини, захар, ванилия, 2 с. л. какао и всичко се разбърква докато стане еднородна смес. Оформят се бонбони с формата на топчета с големина около 3 см.    След това на водна баня се разстопява шоколада, добавя се олиото и преди да се е стопил целия шоколад, съдът се сваля от котлона и се бърка докато всичко се разтвори. Бонбоните се потапят в шоколада, оставят се върху хартия за печене и веднага се поръсват с кокосови стърготини, натрошени орехи и захарни звездички, преди да се е втвърдил шоколада. Накрая бонбоните се подреждат в подходяща чиния и се поднасят....

Локумено руло / Руло с локум и бисквити

Изображение
  Продукти: 220 г бисквити 1 пакет локум; 60 г краве масло 100 г натрошени орехи; 60-80 мл вода; 1 пакет ванилия; 150 г захар; Захарни пръчици, натрошени ядки или кокосови стърготини за поръсване; Шоколадови лешници за украса и листа от прясна мента. Начин на приготвяне: Начупват се бисквитите на дребни парчеца. Орехите се натрошават и се добавят към бисквитите заедно с ванилията. Разбъркват се. Всако парче локум се разрязва на четири парчета.  В малка тенджерка или касерола се слага водата и захарта. Ври докато се разтопи захарта. Добавя се наразания на парченца локум. Сместта ври докато леко се сгъсти. Локумът не трява да се разтопява, а да остане на парченца. Сваля се от котлона и се добавя кравето масло. Бърка се докато се разтопи. Получената смес се изсипва в купата с натрошените бисквити и се разбърква. Разстила се парче стреч фолио и се оформя руло. Оставя се в хладилника поне 5-6 часа докато се стегне. За украса може да го поръсите с кокосови стърго...

Млечен крем с бисквити и пияни вишни

Изображение
  Това е лесен крем, който всяка домакиня може да направи за семейството или за гости. Продукти: 200 г обикновени бисквити или чаени бисквити; 1 л прясно мляко; 5 с.л. брашно; 1 ч. ч. захар от 200 мл; 1 с. л. какао; 1 ванилия; 2 яйца; 30 мг краве масло; Пияни вишни; Шоколадови пръчици, захарни пръчици, орехи или други ядки по желание. Начин на приготвяне: Отделяме жълтъците от белтъците на яйцата. В 300 мл от млякото слагаме половината от захарта,  брашното, жълтъците, ванилията и разбъркваме докато стане еднородна смес без бучици. Останалото мляко – 700 мл, наливаме в тенджера и кипваме на котлона. Преди да изкипи добавяме постепенно брашното със захарта и бъркаме докато кипне отново. Намалява се силата котлона на половина и при непрекъснато бъркане с телена бъркалка кремът се вари още 2-3 минути докато се сгъсти. Сваля се от котлона и към него се добавя кравето масло. Като се охлади малко, белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и постепенно се...

Домашни бонбони от бисквити и пияни вишни

Изображение
  Продукти: 240 г обикновени бисквити; 2 с. л. какао; 160 г пудра захар; 60 г краве масло; 2 с. л. кокосови стърготини; 2-3 с. л. натрошени орехи; 1 ванилия; 150 мл прясно мляко; 100 г вишни без костилки, консервирани в алкохол. За овалване: 50 г кокосови стърготини; 50 г шоколадови пръчици. Начин на приготвяне: Бисквитите се натрошаваат, слагат се в блендер и се смилат докато станат на брашно. Ако нямате блендер, сложете бисквитите в по-дебела   найлонова торбичка, затворете я плътно и ги натрошете с точилката докато станат на брашно. В купа се слагат смлените бисквити, какаото, пресятата пудра захар, кокосовите стърготини, ванилията и орехите. Половината прясно мляко се слага на котлона с маслото и се затопля, докато се стопи кравето масло. Излива се постепенно в купата със сухите съставки при непрекъснато бъркане. Ако не е достатъчно млякото се затопля още мляко и се налива постепенно при непрекъснато бъркане, докато сместта стане на тесто и може о...

Сладки топки

Изображение
  Може да се направи в двойна или тройна доза. Продукти: Бисквити обикновени 2 пакета от   220 г; Захар – 3 с л ; Ванилия1 бр.; Краве масло 125 г; Прясно мляко – около 150 мл или вода; Какао 2-3 с. л.; 50 г настърган шоколад. За овалване: Кокосови стърготини (бели и цветни) 2-3 с. л.;   Орехи – дребно смляни 1/2 ч. ч. или други ядки; Шоколадови пръчици ; Захарни пръчици; Филиран шоколад и др. Начин на приготвяне: Бисквитите се начупват на парчета и се   смилат в блендер на брашно. Слагат се в купа заедно с другите съставки: захар, какао, ванилия, шоколад. Объркват се. В друг съд се поставя 100 мл от прясното мляко заедно с кравето масло и се затопля на котлон или микровълнова фурна до стопяване на маслото. С него се залива сместа и се разбърква. След това постепенно се добавя останалото мляко или вода, което също трябва да е топло, до получаването на тесто достатъчно твърдо, за да се оформят от него топки. Количеството на прясното мляко ...

Салам торта и Скалички

Изображение
  Бърз и лесен сладкиш, който може да направите веднага и за по-малко от час за гости, които са ви изненадали. Дори и да нямате всички съставки, достатъчни са само бисквити, захар, краве масло, ванилия, какао и вода. Дори и без какао може да стане като бял сладкиш. Може да се направи в двойна или тройна доза. Продукти: Бисквити – детски 1 пакет 200 г; Захар – 2-3 с л ; Ванилия 1 бр.; Краве масло 60 г; Прясно мляко – около 25-50 мл или вода; Какао 1 ½ с. л.; Кокосови стърготини 2 с. л.;  Орехи – едро смляни 1/2 ч. ч. или други ядки; Стафиди – 2 с. л.  и/или червени боровинки; Захаросани портокалови корички – 2 с. л.  Начин на приготвяне: Бисквитите се начупват на малки парчета. Слагат се в купа заедно с другите съставки: захар, какао, портокалови корички, орехи, кокосови стърготини, ванилия, стафиди, орехи по желание. Объркват се. В друг съд се поставя 50 мл от прясното мляко заедно с кравето масло и се затопля на котлон или микровълнова фурна ...

Мики Маус в силиконова форма

Изображение
  Продукти: 1 пакет бисквити обикновени от 200 г; 1 пакет шоколадови бисквити 200 г; Настъргана кора от един портокал; 125 мг краве масло; ½ ч. ч пудра захар; 1 ванилия; 50 мл прясно мляко или вода; 50 г бял шоколад; Жълти и червени кокосови стърготини; 1 с.л. олио; 1 ч.л.   какао. Начин на приготвяне: Силиконовата форма на Мики Маус трябва да е измита предварително и изсушена. Намазва се с тънък слой растителна мазнина. Бисквитите се натрошават на дребни парчета. Изсипват се в купа. Добавя се захарта, настъргания портокал, ванилията и се разбъркват.   Затопля се млякото с маслото и шоколада докато   се разтопят и всичко се излива в купата при натрошените бисквити. Разбърква се добре. При необходимост се добавя още малко топла вода или прясно мляко. Трябва да стане твърдо тесто. Тестото се излива в силиконовата форма, покрива се отгоре със стреч фолио и се оставя да престои 2 часа в хладилника докато се стегне. След това внимателно се из...

Сладки шишарки

Изображение
  Продукти: 1 пакет бисквити обикновени от 200 г; 60 мг краве масло; ½ ч. ч пудра захар; 25 мл прясно мляко или вода; 1 ванилия; 1  с. л. какао с куп; 30 г шоколад; 1 пакет зърнена закуска (мюсли)   „Шоколадови миди“ или „Полусферички“ за люспи. Начин на приготвяне: Бисквитите се натрошават на прах в блендер, може с чукче или дървен предмет след като се сложат в плик. Изсипват се в купа. Добавя се захарта, ванилията, какаото и се разбъркват.   Затопля се млякото с маслото и шоколада докато  се разтопят и всичко се излива в купата при натрошените бисквити. Разбърква се добре. При необходимост се добавя още малко топла вода или прясно мляко. Трябва да стане тесто като пластелин.  Слагате удобни хирургични ръкавици или измивате ръцете си  много добре и започвате да оформяте конусчета от тестото с големина на шишарка. Подреждате ги в чиния и след това отваряте плика с полусферичките и започвате да слагате люспите от горе на долу докато заприл...