За приготвянето на такава торта се изисква два-три дни. Продукти за блатовете: 5 яйца; 300 г захар; 125 г краве масло; 3 с. л. олио; 200 мл прясно мляко; 1 бакпулвер; 1/3 пакетче амонячна сода от 10 мг; 1 ванилия; 3 ч. ч пресято брашно (чаша 200 мл); 2 с. л. какао. Начин на приготвяне: Блатовате се приготвят предния ден. Белтъците и жлтъците на яйцата се разделят. Първо в купа се разбиват белтъците със 100 г захар. После омекналото краве масло с олиото и останалата захар се разбиват с миксер до побеляване. Добавят се жълтъците един по един, прясното мляко, пресятото брашно с бакпулвера, ванилията и амонячната сода. Като започнете да добавяте  брашното тортата да се бърка с лъжица или на  първа степен на миксера, за да не спадне тестото. Тестото се разделя на две части.  Първата половина се изсипва в голямата тава на фурната постлана с хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурна 200 градуса за 20 мин. Към втората половина от тестото...