Захарно тесто може да се направи по няколко начина. Тук предлагам рецепта за фондан с парено тесто. Чашата е от 200 мл. Това количество е достатъчно да покрие цяла торта. От него могат да се правят и фигурки, но цветът му не е   чисто бял, а придобива телесен цвят. Много е подходящ за човешки фигури и лице. Този фондан е по-евтин, но има само 1 месец срок на годност. Съхранява се в хладилник. Продукти: 1 ч. ч. вода; ½ ч. ч. слънчогледово олио; 1 ч. ч. бяло пшенично брашно; 1 щипка сол; 600-650 г пудра захар; 1 ванилия от 2 г по желание. Начин на приготвяне: В касерола или малка тенджерка с двойно дъно се налива водата, олиото, слага се солта и сместта се загрява на котлона докато кипне. След това тенджерката се отдръпва от котлона и наведнъж се изсипва цялото количество брашно с ванилията. Бърка се непрекъснато с дървена лъжица. Намалява се котлона на половина и тестото се връща обратно като се бърка докато започне да се отделя от стените на съда. На дъното н...