Продукти: 10 броя кори за баница (готови или разточени); 2-3 ябълки; Сок от половин лимон; ½   ч. л. канела; 80-100 г натрошени орехи; 3 с. л. захар; 2-3 с. л. стафиди; 2 с .л . сушени червени боровинки; 4 с. л. олио; 2 щипки млян карамфил. Начин на приготвяне: Тези банички стават  по-хубави ако корите са меки или прясно разточени. Първо се подготвя плънката. В купа се слагат предварително натрошените орехи, захарта, стафидите, червените боровинки, канелата и карамфила. Разбъркват се докато стане еднородна маса и след това се стържат ябълките. Всяка настъргана част от ябълките се поръсва с лимонов сок и после веднага се смесва с орехите и захарта.  След като стане готова плънката се започва  правенето на баничките. Слага се една разточена кора върху масата, отрязва се по една лента  около 1,5 см. Останалата част от готовата кора се прегъва на две и се събира в средата като панделка. От двете страни се слага по 1 с. л. от плънката, ...

  Продукти: 7-8 кори за баница (готови или разточени); 2 ябълки; Сок от половин лимон; ½  ч. л. канела; 80 г натрошени орехи; 3 с. л. захар; 2-3 с. л. стафиди; 4 с. л. олио. 2 щипки млян карамфил. Начин на приготвяне: Тези банички със завъртане стават  по-хубави ако корите са меки или прясно разточени. Първо се подготвя плънката. В купа се слагат предварително натрошените орехи, захарта, стафидите, канелата и карамфила. Разбъркват се докато станат на еднородна маса и след това се стържат ябълките. Всяка настъргана част от ябълките се поръсва с лимонов сок и после веднага се смесва с орехите и захарта.   След като стане готова плънката се започва  правенето на баничките. Слага се една разточена кора върху масата, навива се с пръсти както е показано на снимката. Върху навитата част се слага 1 с. л. от плънката.  След това страничните части на кората се завиват около центъра. Накрая се оставя едно продълговато парче от кората, за да зат...