Чашата е от 200 мл. Продукти: 2-3 ябълки; 4 яйца големи; 1 ч. ч. + 3 с. л. захар (245 г); ½ ч. ч. олио (100 мл); 1 бакпулвер (10 мг); 2 ч. ч. бяло брашно пресято; 1 равна каф. л. канела; 2 щипки карамфил смлян; 1 щипка сол. Начин на приготвяне: От предния ден се белят и нарязват на малки кубчета ябълките, посипват се с 3 с. л. захар и се оставят за една нощ в хладилника да престоят. За приготвяне на кексовото тесто се разбиват в купа първо яйцата с 1 ч. ч. захар и солта. След това се добавя олиото. В друга купа се смесват пресятото брашно, бакпулвера, канелата и карамфила.  От захаросаните плодове се измерва количество 1 ч. ч. от 250 мл заедно с отделения сладък сироп. Постепенно в яйчената смес се изсипва брашното при непрекъснато бъркане с лъжица или най-ниската степен на миксера (1-ва от 6 степени). Накрая се слагат захаросаните плодове. Тестото трябва да стане като каша. Формата за кекс се намазва с краве масло и се посипва с брашно. Излива се к...