Публикации

Показват се публикации с етикета крем

Млечен крем с бисквити и пияни вишни

Изображение
  Това е лесен крем, който всяка домакиня може да направи за семейството или за гости. Продукти: 200 г обикновени бисквити или чаени бисквити; 1 л прясно мляко; 5 с.л. брашно; 1 ч. ч. захар от 200 мл; 1 с. л. какао; 1 ванилия; 2 яйца; 30 мг краве масло; Пияни вишни; Шоколадови пръчици, захарни пръчици, орехи или други ядки по желание. Начин на приготвяне: Отделяме жълтъците от белтъците на яйцата. В 300 мл от млякото слагаме половината от захарта,  брашното, жълтъците, ванилията и разбъркваме докато стане еднородна смес без бучици. Останалото мляко – 700 мл, наливаме в тенджера и кипваме на котлона. Преди да изкипи добавяме постепенно брашното със захарта и бъркаме докато кипне отново. Намалява се силата котлона на половина и при непрекъснато бъркане с телена бъркалка кремът се вари още 2-3 минути докато се сгъсти. Сваля се от котлона и към него се добавя кравето масло. Като се охлади малко, белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и постепенно се...