Прави се със силиконов молд за роза. Необходим е ориз, който се слепва. На снимките розата е направена с български ориз. Продукти: 1 ч. ч. ориз от 250 мл; 4 ч. ч. пилешки бульон (телешки, зеленчуков и др.); 1 каф. л. черен пипер; 2 с. л. олио; Сол на вкус; 1 с. л. мариновано червено зеле; 1 с. л. лютеница; 1 с. л. настърган сварен морков; 1 ч. л. червен пипер; 1 щипка куркума. Начин на приготвяне: Първо се сварява или пече на фурна ориза до готовност с бульона, солта, черния пипер и олиото. Докато се пече ориза на фурната се приготвят четири чаши. В едната се слага ситно нарязаното мариновано червено зеле, във втората лютеницата с червения пипер, в третата – варения и намачкан морков, в четвъртата – 1 щипка куркума. Като се свари ориза, още докато е горещ, се слага по 2 с. л. във всяка чаша и се разбърква, за да придобие необходимия цвят. В чашата с червено зеле оризът става лилав, с лютеницата и червения пипер – червен, с моркова – оранжев и с куркумата – ж...