Това е едно лесно и евтино, нискокалорично  мезе, което се приготвя бързо. Продукти: 300 г извара; 100 г маскарпоне или сирене Крема; 2 скилидки чесън; Сол на вкус; 1 каф. л. черен пипер; 30 г бял сусам за овлаване. Начин на приготвяне: В купа слагате изварата, добавяте маскарпоне, черен пипер, чесън намачкан с преса и разбърквате до еднородна смес. Ако изварата е безсолна, слагате   сол на вкус. Трябва да се получи смес гъста като тесто. От нея правите топки и ги овалвате в бяло сусамено семе. Може да ги оставите   и натурални. Подреждате ги в чиния и ги поднасяте. Да се съхраняват в хладилник, защото изварата бързо се вкисва.