Този кекс става по-сладък от обикновения кекс. Чашата е от 250 мл. Продукти: 5 яйца; 250 г захар; 125 мл олио; 200 мл лимонов сок; 10-12 фурми; 1 бакпулвер; 4 г ванилия; 1 с. л. какао; 2 ч. ч. пресято брашно; 10 г краве масло; Пудра захар за поръсване. Начин на приготвяне: Фурмите се заливат с вряла вода за 10 минути. Изцежда се водата и фурмите се белят и почистват от костилките. После се приготвя лимоновия сок. Един лимон се нарязва на парчета заедно с кората, почиства се от семките, долива се 50 мл вода и се пасира в блендер или с пасатор. Ако количеството на сока е по-малко, долива се вода до 200 мл. Продуктите трябва да се оставят за 30 минути на стайна температура. В купа се разбиват първо яйцата със захарта, след това се добавя олиото. Брашното се пресява и се смесва с ванилията и бакпулвера. Постепенно се добавя пресятото брашно и лимоновия сок към сместа при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят нарязаните на дребни парченца фурми. Формата з...