Това са много лесни соленки подходящи за всякакъв повод.   Продукти: 1 яйце; 100 мл кисело мляко или прокиснало прясно мляко; 1 ч. л. бакпулвер (5 г.); 100 г сирене; ½ ч. л. сол; 2 ч. ч. брашно от 200 мл + 2 с. л. за измесване. Начин на приготвяне: В подходяща купа се смесват всички продукти заедно с пресятото брашно. Сиренето се настъгва на ренде, за да не е на едри бучки. Омесва се меко тесто. Не се добавя повече брашно. Тестото се разделя на топки и се разточва с дебелина 1 см. Разрязва се с формички по желание или се нарязва с нож на квадрати, триъгълници, ромбове и др. Соленките може да се поръсят от горе с маково семе, червен пипер, сусамово семе, ким и др. спореед желанията. Пекат се на 190 градуса 13-15 минути.