Продукти: 8-9 готови кори за баница; 150 г сирене; 70 г кашкавал; 2 яйца; 3-4 с. л. олио. Начин на приготвяне: Първо се приготвя плънката. Яйцата се разбиват с вилица и към тях се добавя настъргания на едро ренде кашкавал и натрошеното сирене. Объркват се до еднородна маса.  Тавата се намазва с 2 с. л. олио и започват да се редят баничките. Върху масата се поставя една кора за баница, навива се на хармоника през средата, както е показано на снимката, прибират се двата края така, че да се застъпят и в края се слагат 1-2 с. л. от плънката.  Навива се кората като се прибират краищата, за да не се разлее плънката и се прави елипса, както е показано на снимката.  После баничката се обръща обратно. Това е лицевата страна. Баничките се подреждат в тавата и от горе се намазват пак с олио. Пекат се на 200 градуса предварително загрята фурна около 20 минути на долното ниво на фурната. Като се изпекат се поръсват с капки вода, покриват се с чиста кърпа и се оставя...