Салам торта и Скалички
Бърз и лесен сладкиш, който може да направите веднага и за по-малко от час за гости, които са ви изненадали.
Дори и да нямате всички съставки, достатъчни са само
бисквити, захар, краве масло, ванилия, какао и вода. Дори и без какао може да стане
като бял сладкиш.
Може да се направи в двойна или тройна доза.
Продукти:
Бисквити – детски 1 пакет 200 г;
Захар – 2-3 с л ;
Ванилия 1 бр.;
Краве масло 60 г;
Прясно мляко – около 25-50 мл или вода;
Какао 1 ½ с. л.;
Кокосови стърготини 2 с. л.;
Орехи – едро смляни 1/2 ч. ч. или други ядки;
Стафиди – 2 с. л.
и/или червени боровинки;
Захаросани портокалови корички – 2 с. л.
Начин на приготвяне:
Бисквитите се начупват на малки парчета. Слагат се в купа заедно с другите съставки: захар, какао, портокалови корички, орехи, кокосови стърготини, ванилия, стафиди, орехи по желание. Объркват се. В друг съд се поставя 50 мл от прясното мляко заедно с кравето масло и се затопля на котлон или микровълнова фурна до стопяване на маслото. С него се залива сместа и се разбърква. След това постепенно се добавя останалото мляко или вода, което също трябва да е топло, до получаването на тесто. Количеството на прясното мляко или водата зависи от това колко са сухи бисквитите.
Сместта се изсипва върху стреч фолио или друга подходяща хартия и се оформя като салам. Оставя се в хладилника да се стегне. Изважда се и по желание може да се посипе отгоре с кокосови стърготини, натрошени ядки, разтопен шоколад и др.
Може да направите от него всякакви форми, включително в силиконова форма.
Салам тортата може да се направи и бяла. Не се слага какао, а се добавя още една ванилия или 40-50 г настърган бял шоколад.
Това е Салам торта с бяло и какаово тесто в ефектен силиконов молд.
От това тесто може да се направят и скалички. Взема се една
чаша или формичка с конусовидна форма и с нея се правят скаличките. Поръсват се
отгоре с кокосови стърготини, смлени ядки, пудра захар и др.
и сладкиш с комбинация от бяло и шоколадово тесто в ефектна силиконова форма.
