Публикации

Показват се публикации от ноември, 2024

Локумено руло / Руло с локум и бисквити

Изображение
  Продукти: 220 г бисквити 1 пакет локум; 60 г краве масло 100 г натрошени орехи; 60-80 мл вода; 1 пакет ванилия; 150 г захар; Захарни пръчици, натрошени ядки или кокосови стърготини за поръсване; Шоколадови лешници за украса и листа от прясна мента. Начин на приготвяне: Начупват се бисквитите на дребни парчеца. Орехите се натрошават и се добавят към бисквитите заедно с ванилията. Разбъркват се. Всако парче локум се разрязва на четири парчета.  В малка тенджерка или касерола се слага водата и захарта. Ври докато се разтопи захарта. Добавя се наразания на парченца локум. Сместта ври докато леко се сгъсти. Локумът не трява да се разтопява, а да остане на парченца. Сваля се от котлона и се добавя кравето масло. Бърка се докато се разтопи. Получената смес се изсипва в купата с натрошените бисквити и се разбърква. Разстила се парче стреч фолио и се оформя руло. Оставя се в хладилника поне 5-6 часа докато се стегне. За украса може да го поръсите с кокосови стърго...

Торта Куче

Изображение
  Чашата е от 250 мл. За приготвянето на такава торта са необходими поне два  дни. Продукти: 1 ч. ч. лимонов сок; 125 г краве масло; 5 яйца; 4 с. л. олио; 1 ч. ч. захар; 2 ч. ч. пресято брашно; 1 ванилия; 15 г бакпулвер; 2 с. л. какао; 1 щипка сол. За крема: 1,5 л прясно мляко; 7 с. л. брашно с куп; 1 ч. ч. захар; 1 ванилия; 3 яйца; 1 с. л. какао. За украсата: 50 г Шоколадови лешници; 50 г Карамелизирани кокосови стърготини; 50-100 г лешници или други ядки; Сладкарска боя. Начин на приготвяне: Преди да се направи тортата, трябва да се нарисува кучето с подходяща големина според чинията и да се направи модел от хартия на тортата. Трябва да изберете и с големината на тавата за печене. Тези блатове са печени в тави с падащо дъно от 18 и 20 см. Може да направите тортата и от друг вид блатове, каквито можете да правите. За направата на блата първо се приготвя лимоновия сок. Един лимон се нарязва на парчета, почиства се от семките, поста...

Млечен крем с бисквити и пияни вишни

Изображение
  Това е лесен крем, който всяка домакиня може да направи за семейството или за гости. Продукти: 200 г обикновени бисквити или чаени бисквити; 1 л прясно мляко; 5 с.л. брашно; 1 ч. ч. захар от 200 мл; 1 с. л. какао; 1 ванилия; 2 яйца; 30 мг краве масло; Пияни вишни; Шоколадови пръчици, захарни пръчици, орехи или други ядки по желание. Начин на приготвяне: Отделяме жълтъците от белтъците на яйцата. В 300 мл от млякото слагаме половината от захарта,  брашното, жълтъците, ванилията и разбъркваме докато стане еднородна смес без бучици. Останалото мляко – 700 мл, наливаме в тенджера и кипваме на котлона. Преди да изкипи добавяме постепенно брашното със захарта и бъркаме докато кипне отново. Намалява се силата котлона на половина и при непрекъснато бъркане с телена бъркалка кремът се вари още 2-3 минути докато се сгъсти. Сваля се от котлона и към него се добавя кравето масло. Като се охлади малко, белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и постепенно се...