Публикации

Показват се публикации от юни, 2023

Мики Маус в силиконова форма

Изображение
  Продукти: 1 пакет бисквити обикновени от 200 г; 1 пакет шоколадови бисквити 200 г; Настъргана кора от един портокал; 125 мг краве масло; ½ ч. ч пудра захар; 1 ванилия; 50 мл прясно мляко или вода; 50 г бял шоколад; Жълти и червени кокосови стърготини; 1 с.л. олио; 1 ч.л.   какао. Начин на приготвяне: Силиконовата форма на Мики Маус трябва да е измита предварително и изсушена. Намазва се с тънък слой растителна мазнина. Бисквитите се натрошават на дребни парчета. Изсипват се в купа. Добавя се захарта, настъргания портокал, ванилията и се разбъркват.   Затопля се млякото с маслото и шоколада докато   се разтопят и всичко се излива в купата при натрошените бисквити. Разбърква се добре. При необходимост се добавя още малко топла вода или прясно мляко. Трябва да стане твърдо тесто. Тестото се излива в силиконовата форма, покрива се отгоре със стреч фолио и се оставя да престои 2 часа в хладилника докато се стегне. След това внимателно се из...

Торта дънер

Изображение
  За правенето на такава торта са необходими поне  2 дни. Необходими са най-малко 2 блата за руло. Продукти за 1 блат: 3 яйца; 100 г брашно; 100 г пудра захар; Всичко се разбива с миксер. Пече се върху хартия за печене в голямата тава на фурната на 200 градуса предварително загрята фурна точно 10 минути. Като се извади от фурната се навива на руло по дължина заедно с хартията още докато е горещо, защото като изстине блатът е сух и се начупва. Оставят се блатовете да изстинат навити на руло и през това време се приготвя крема. Продукти за крема: 1 л прясно мляко; 2 жълтъка; 1 ч.ч. захар; 5 с.л. брашно с връх; 1 ванилия; 2 с. л. какао; 60 мг краве масло. Начин на приготвяне на крема: Първо се отделят белтъците от жълтъците. Размива се брашното в 250 мл от прясното мляко, добавят се разбитите жълтъци на яйцата и ванилията.  Слага се останалото мляко  (750 мл) да заври. Преди да кипне се добавя захарта, бърка се докато се разтопи, намалява с...

Сладки шишарки

Изображение
  Продукти: 1 пакет бисквити обикновени от 200 г; 60 мг краве масло; ½ ч. ч пудра захар; 25 мл прясно мляко или вода; 1 ванилия; 1  с. л. какао с куп; 30 г шоколад; 1 пакет зърнена закуска (мюсли)   „Шоколадови миди“ или „Полусферички“ за люспи. Начин на приготвяне: Бисквитите се натрошават на прах в блендер, може с чукче или дървен предмет след като се сложат в плик. Изсипват се в купа. Добавя се захарта, ванилията, какаото и се разбъркват.   Затопля се млякото с маслото и шоколада докато  се разтопят и всичко се излива в купата при натрошените бисквити. Разбърква се добре. При необходимост се добавя още малко топла вода или прясно мляко. Трябва да стане тесто като пластелин.  Слагате удобни хирургични ръкавици или измивате ръцете си  много добре и започвате да оформяте конусчета от тестото с големина на шишарка. Подреждате ги в чиния и след това отваряте плика с полусферичките и започвате да слагате люспите от горе на долу докато заприл...

Бабина салата

Изображение
  Продукти: За една порция: 1 домат; 1 чушка гамби; 2-3 с. л. цедено мляко; 50 г сирене; 1 скилидка чесън; 4-5 маслини за украса; Магданоз и копър за украса. Начин на приготвяне: Доматите се измиват, нарязват се на колелца и се подреждат в кръг. Чушката гамби се измива, махат се семките и също се нарязва на колелца.  Сиренето крема се обърква с намачкания чесън и с него се пълнят колелцата от чушката. Подреждат се над   доматите в кръг. Слагат се маслина, магданоз и копър за украса.

ЕВРОПЕЙСКА САЛАТА МАЙСКИ БРЪМБАР

Изображение
  Продукти: 200 г бяло прясно зеле; 200 г пресни краставици; 3-4 стръка копър; 3 с. л. олио; 1 с. л. бял оцет; Сол на вкус; 2-3 черни маслини. Начин на приготвяне: Измиваме и нарязваме зелето на дребно. Краставиците ги разрязваме на четири по дължина и после ги нарязвамена малки парченца. Добавяме ситно нарязания копър, олиото, оцета и солта и разбъркваме. Вземаме една голяма черна маслина. Разрязваме я на половина по дължина и махаме костилката. Отрязваме малко горната част на маслината от страната на дръжката. Вземаме по-малка черна маслина. Нея също я разрязваме на две по дължина и махаме костилката. Отрязваме парче откъм острата страна на маслината с ширина колкото ширината на отрязаната част от голямата маслина. Така се получава главата на бръмбъра. Съединяваме двете парчета. От останалите части от маслините изрязваме 3 чифта еднакви тънки ивици за краката. Бръмбърът има общо 6 крака. Задните му крака са малко по-дълги от предните. Поставяме двата чифта крака...

Салата Гущер

Изображение
  Продуктите за салатата са повече отколкото за една фигура. Продукти: 150 г извара; 50 г сирене; 1 с.л.   майонеза; 1 ч. л. горчица; 30 г краве масло разтопено; ½ каф. л. кимион; 1 скилидка чесън; Смлян черен пипер; Две еднакви зърна черен пипер; Магданоз; ½ връзка копър; 3-4 с. л. сварен кус-кус; Сладкарски бои – зелена и черна; 5 г сусамово семе; 1 ч.л. маслинов пастет. Начин на приготвяне: Първо сваряваме кус-куса. Изцеждаме го от водата.   После смесваме всички продукти в купа за пасиране без кус-куса: изварата, сиренето, майонезата, подправките, горчицата, кравето масло, черния пипер, кимиона, магданоза и копъра. Чесънът го обелваме, нарязваме и също го добавяме. Пасираме до еднородна смес, която става светло зелена. Накрая слагаме кравето масло разтопено. След това   добавяме кус-куса, зелената боя и малко от черната боя, за да стане по-тъмно зелен цвета на гущера. В продълговата чиния или елипса започваме да изграждаме ...