Салата танк от картофено пюре
2-3 големи
картофа;
20 г краве масло;
1 морков;
2-3 стръка пресен
магданоз;
1 червена чушка (по желание);
1/3 краставица;
1 клечка за зъби;
Сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Картофите се белят, нарязват се на едри парчета и се сваряват обелени в
подсолена кипяща вода. Мороковът се бели и се слага да се вари за около 5
минути при картофите, като не трбва да омеква. Като се сварят картофите се
оцеждат от водата и се намачкват докато са горещи. Добавя се кравето масло и
солта. С лъжица или с формичка се оформя паралелепипед в средата на плоска
чиния. Над него се оформя нисък цилиндър.
Върху цилиндъра се поставя парче от краставица оформено като люк на танка.
Морковът трябва да е еднакво дебел или да се изреже с еднаква дебелина. От него
се нарязват 10 еднакви кръгчета за колела. От по тънката част на моркова се изрязват
кръгчета за фарове от пред и отзад. От останалата част на моркова се отрязва
дълго и тънко парче около 5-6 см и се
прикрепва с клечката за зъби като дуло на танка. От червената чушка се
изрязва петолъчка и се поставя от страни върху цилиндъра. Магданозът се измива,
нарязва се на дребно и се поръсва като трева около танка.
